DIVIERTETE DE LO LINDO

Receta para hacer un cheesecake, como el postre nunca debe de faltar en una comida casera, hoy te traemos una exquisita receta de cheesecake que aunque no lo creas es un muy sencillo de hacer y estoy segura que te encantara una vez que lo hagas y querrás hacer muchos cheesecake y así consentir a tu familia con un rico postre, list@ para empezar con la receta de cheesecake... vallamos con los

Para la base del cheesecake,

2 tazas de galletas maria (son parecidas a las galletas de vainilla) molidas

1/2 taza de mantequilla fundida. ahora vallamos con los ingredientes para el relleno: 

2 tazas de queso crema

1 taza de azúcar

10 yemas de huevos

3 cucharaditas de fécula de maíz

1 taza de crema

3 cucharaditas de extracto de vainilla

2 cucharadas de jugo de limón

10 claras de huevos

3 tazas de agua caliente

ahora el paso a paso de la preparación que nos tomara 1.20 minutos hacerlo.

Mezcle las migas de galletas graham con 3 cucharadas de azucar y 1/3 taza de margarina derretidaen un molde para tartas de 8 o 9 pulgadas. Presione la mezcla firmemente a los lados y al fondo del molde.

RELLENO:

Vierta 1 ½ tazas de leche fria en un bol pequeño. 

Vierta la mezcla para el rellenoen el bol mezcle a velocidad baja hasta que este mezclado.

Luego mezcle a velocidad media por 3 minutos.

El relleno estara denso.

Esparza el relleno sobre la masa preparada.

Deje enfriar al menos una hora.

Podemos agregar fresas o slide de mangos para decorar el cheesecake.