Crema de calabacín
lunes, 31 de octubre de 2011
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Es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, de dificultad Muy fácil y lista en 30 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
receta de Crema de calabacín
Ingredientes1 kilo de calabacines pequeños
4 quesitos
1 cuarto de litro de leche
Sal
Cómo hacer Crema de calabacín
Picamos los calabacines sin quitarles la piel si son tiernos y los ponemos a cocer en agua con sal.
Cuando estén tiernos les retiramos el agua y añadimos la leche y los quesitos. Lo trituramos con la batidora y rectificamos de sal y ya está la crema lista.
Al servirla podemos añadir un chorrito de aceite de oliva por encima.
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