DIVIERTETE DE LO LINDO

Es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, Primeros Platos, de dificultad Muy fácil y lista en 70 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

ingredientes
- 300g arroz largo
- 200 g de almendras picadas
- 1 tallo de apio
- 1 bote de maíz
- zumo de 1 limón
- aceite



- perejil picado
- pimienta
- sal
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Primero cocemos el arroz (dos partes de agua por cada parte de arroz). Una vez echo, lo escurrimos y lo dejamos enfriar. Luego lo metemos en la nevera al menos una hora.

Mientras, cortamos el apio en daditos y el perejil fresco. Mezclamos el apio, las almendras, el perejil y el maíz con el arroz.

A continuación preparamos el aliño: mezclamos el aceite con el zumo de limón, la sal y la pimienta. Lo agregamos al arroz y lo servimos al momento.